Fysal® Fs
- Producto
La gama de productos Fysal forma parte de varios programas de Selko, con el objetivo de prevenir y reducir la presencia de microbios que pueden degradar el valor nutricional de los piensos.
Calidad de la materia prima
La calidad de la materia prima juega un papel fundamental como punto de partida para producir alimentos y piensos seguros. Por eso es esencial adoptar un enfoque basado en soluciones, que combine servicios analíticos, la cartera de productos adecuada y equipos de dosificación precisos, para combatir el impacto negativo del moho, las micotoxinas y las enterobacterias en las materias primas.
Higiene de la materia prima
Un primer paso importante para garantizar materias primas de alta calidad y mantener el valor nutricional es tratar los materiales adecuadamente, ya sea en el momento de la cosecha o más adelante en la cadena de valor, al recibirlos y almacenarlos.
La aplicación de mezclas potentes de ácidos orgánicos tamponados y no tamponados puede ayudar a evitar que los microorganismos dañinos metabolicen nutrientes valiosos. Para encontrar el enfoque correcto, Trouw Nutrition puede ayudar a los productores, comerciantes y procesadores de materias primas a analizar la calidad de las materias primas y aplicar soluciones rentables.
Podcast de estrategia de alimentación Pieter
Pieter Steyn, gerente de programa global de calidad de materias primas en Trouw Nutrition, habló recientemente con Ann Reus, reportera de Feed Strategy, sobre la importancia de la conservación eficaz de las materias primas y cómo ofrecemos soluciones a los productores, comerciantes y procesadores de materias primas para evitar la pérdida nutricional durante el transporte y almacenamiento.
"Al darme cuenta de la gran cantidad de granos que el mundo pierde anualmente, mi objetivo con este programa es reducir ese número y desempeñar mi papel en la cadena para crear soluciones de alimentación sostenibles".
Proceso de Higiene vegetal
Las materias primas pueden comenzar con la más alta calidad y valor nutricional; sin embargo, si los puntos críticos de control en las instalaciones de almacenamiento y procesamiento no se mapean y tratan correctamente, su calidad y valor nutricional pueden disminuir rápidamente, lo que afectará el rendimiento del procesamiento y la calidad del alimento.
Nos asociamos con plantas de procesamiento para realizar auditorías completas que identifiquen estos puntos críticos de control y encuentren soluciones efectivas para mitigar cualquier riesgo para la calidad final del alimento.
Descontaminación portuaria
El transporte por mar de materias primas ricas en proteínas, como harina de soja, harina de carne y huesos y flor de maíz, conlleva el riesgo de microbios que pueden proliferar y consumir nutrientes valiosos. Esto puede disminuir la calidad e incluso puede representar riesgos para la salud humana cuando las bacterias como Salmonella no se mitigan a tiempo.
Las leyes y regulaciones locales también pueden exigir que las materias primas para alimentos estén libres de ciertos microbios dañinos. En asociación con Marcor Stevedoring, ofrecemos servicios únicos a los comerciantes y procesadores de materias primas mediante el tratamiento de las materias primas a su llegada al puerto de Róterdam.
La descontaminación de materiales es vital para garantizar que se mitiguen los microorganismos dañinos y que las materias primas puedan continuar su viaje hasta su destino final.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos granos cosechados se pierden anualmente durante el almacenamiento?
La cantidad de granos perdidos durante la cadena productiva, específicamente en la etapa de almacenamiento, por contaminación microbiana y por micotoxinas, es cercana a las 630 millones de TM. Eso equivale a casi el 30% de los granos cosechados anualmente.
El programa Raw Material Quality de Trouw Nutrition tiene como objetivo disminuir continuamente esta cantidad, ayudando a los productores, comerciantes y procesadores de materias primas a implementar soluciones de prevención o descontaminación.
¿Cuál es el impacto de los mohos en la degradación del valor nutritivo de mis granos?
Data shows that moulds cause an average nutritional loss of 7% in barley, wheat and corn. Losses are linked specifically to metabolizable energy, crude protein, and fat. Nutritive value degradation has a significant negative economic impact. Besides nutrient loss, moulds also produce secondary metabolites, called mycotoxins, which may further impact animal health and performance when present at certain levels.
Leer más sobre las mycotoxins y las estrategias de mitigación.
¿Qué puedo hacer para reducir las pérdidas debidas a los microbios en las materias primas?
Trouw Nutrition ofrece un enfoque holístico, donde nos asociamos con usted para medir, analizar y monitorear continuamente las áreas de riesgo e implementar las soluciones más efectivas. De esta manera, trabajamos juntos para prevenir la pérdida nutricional, prolongar la vida útil de la materia prima y, en última instancia, ayudar a respaldar el rendimiento animal.