Los fitogénicos son componentes bioactivos que funcionan como mecanismos de defensa o compuestos de señalización dentro de las plantas. Los fitogénicos pueden tener efectos fisiológicos en los animales al actuar sobre los receptores moleculares a lo largo del tracto gastrointestinal. Estos receptores están presentes en todas las especies y son funcionalmente importantes; cuando se activan, modulan la inmunidad, la fisiología, el metabolismo y otras funciones. Cuando se utilizan en la dosis adecuada, los fitogénicos, más allá de contribuir a la reducción del uso de antibióticos en ganadería, pueden ayudar a combatir muchos de los retos a los que se enfrentan los sistemas de producción ganadera.
