Aditivos nutricionais e funcionais

Os aditivos nutricionais e funcionais são substâncias incorporadas nos alimentos para animais com o objetivo de promover a saúde animal, otimizar a utilização dos nutrientes e melhorar a qualidade global do produto.

As vitaminas e os pigmentos estão entre os componentes mais complexos e sensíveis na análise de alimentos para animais, desempenhando um papel determinante no desempenho dos animais e nas características do produto final.

O MasterLab disponibiliza ainda análises enzimáticas avançadas para apoiar o desenvolvimento, a validação e o controlo da qualidade de alimentos para animais suplementados com enzimas. As nossas capacidades analíticas abrangem um vasto conjunto de atividades enzimáticas essenciais para melhorar a disponibilidade e a digestibilidade dos nutrientes.

 

Âmbito analítico (exemplos de serviços)

Vitaminas

Determinação quantitativa de vitaminas lipossolúveis (A, D₃ e E) e hidrossolúveis (complexo B e vitamina C), recorrendo a cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) e deteção fotométrica.

 

Pigmentos

A rede MasterLab dispõe de métodos analíticos avançados para apoiar fábricas e clientes na quantificação precisa de pigmentos nutricionais, incluindo:

  • Xantofilas (luteína, zeaxantina e idoxantina);
  • Carotenoides (betacaroteno, cantaxantina e astaxantina);
  • Fontes naturais de pigmentos, como o Panaferd®.

 

Enzimas

O nosso portefólio analítico inclui a determinação da atividade de:

  • Fitase;
  • Alfa-amilase;
  • Xilanase;
  • Fosfatase;
  • Endoxilanase.


As análises são realizadas através de métodos validados, incluindo técnicas de colorimetria, espectrofotometria, viscosimetria e ensaios enzimáticos.

SERVIÇOS LABORATORIAIS