Microbiologia

O controlo microbiológico é um dos pilares do compromisso do MasterLab com a segurança dos alimentos para animais, a qualidade dos produtos e o cumprimento da legislação.

O programa de controlo de Salmonella é um exemplo do papel ativo do MasterLab, através da identificação de estirpes, da monitorização ambiental e da verificação da eficácia das medidas de higiene implementadas. Os nossos laboratórios combinam métodos microbiológicos convencionais, baseados em cultura, com técnicas avançadas de diagnóstico molecular, como a PCR em tempo real e a tipificação molecular, garantindo resultados rápidos, precisos e rastreáveis.

 

Âmbito analítico (exemplos de serviços)

Deteção de agentes patogénicos

Identificação dos principais agentes patogénicos, incluindo:

  • Salmonella
  • Escherichia coli (E. coli)
  • Clostridium
  • Listeria

As análises são realizadas em matérias-primas, alimentos para animais e amostras ambientais, recorrendo a métodos microbiológicos convencionais e a técnicas moleculares avançadas.

 

Microrganismos indicadores

Análises de rotina para determinação de:

  • Contagem total de microrganismos;
  • Leveduras e bolores;
  • Coliformes;
  • Outros indicadores de higiene.

 

Genes de virulência e resistência

Deteção, através de PCR, de genes de virulência e de marcadores de resistência associados à patogenicidade e à resistência aos antimicrobianos.

 

Monitorização de vírus

Deteção de agentes virais relevantes através de técnicas imunológicas (ELISA) e PCR em tempo real.

 

Utilização sustentável de antibióticos

Apoio à gestão responsável dos antimicrobianos com base em dados analíticos, em conformidade com os princípios da abordagem One Health e com as exigências dos clientes.

 

Garantia para o cliente

Disponibilização de resultados microbiológicos fiáveis que suportam a certificação da segurança dos alimentos para animais e reforçam os programas de qualidade dos clientes.

 

Eficiência operacional

Programas de consultoria em higiene e saneamento, apoiando os clientes na monitorização das instalações, na prevenção de desvios microbiológicos e no desenvolvimento de planos preventivos.

SERVIÇOS LABORATORIAIS